RECETTES MAROCAINES: PETITS BEIGNETS

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Re: RECETTES MAROCAINES: PETITS BEIGNETS

Mensaje por moruna10 el Lun 7 Abr - 20:36

Merce escribió:FACILE A FAIRE. BON APPETIT

MERCHE sunny

Petits beignets








Ajouter
le sel, le sucre semoule, mélanger et ajouter enfin la levure et la
farine jusqu'à ce que vous obtiendrez une pâte presque comme celle du
pain.

Mi reina Merche,

esas pastas tienen una pinta exquisita, pero sólo les veo una dificultad y es con respecto a la cantidad de harina. Mira mi reina, las que nunca amasamos pan, cómo vamos a saber cómo debe quedar la masa??? wo wo... no te enfades conmigo...jajajajaja
Besitos.

moruna10

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RECETTES MAROCAINES: PETITS BEIGNETS

Mensaje por Merce el Lun 7 Abr - 17:18

FACILE A FAIRE. BON APPETIT

MERCHE sunny

Petits beignets










Ingrédients
*1 œuf
* 1 coquille d'œuf d'huile
* 1 coquille d'œuf de lait
* 2 coquilles d'oeuf de sucre semoule
* 1 peu de sel
* 1 sachet de levure chimique
* zeste d'1 citron râpé
* Farine selon le mélange bain d'huile pour la friture sucre glace,
chocolat ou confiture pour garnir (facultatif)

Préparation :
Prenez
l'œuf, essayer de percer un trou à l'extrémité en gardant la coquille
intacte. Videz l'œuf de son contenu dans un grand bol et garder la
coquille à coté pour mesurer. Remplissez la coquille d'huile, ajouter
la à l'œuf, puis remplir encore de lait et ajouter au mélange. Ajouter
le sel, le sucre semoule, mélanger et ajouter enfin la levure et la
farine jusqu'à ce que vous obtiendrez une pâte presque comme celle du
pain. Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau et formez de petits beignets
à l'aide d'un emporte pièce et les placer dans un grand plat. Jusqu’à
épuisement de la pâte. Faire frire les beignets dans un bain d'huile
chaude.
**servez-les : -saupoudrés de sucre glace ou - trempés
dans de la confiture et saupoudrés de noix de coco ou - trempés dans
chocolat fondu (trempez juste la moitié du beignet

Merce

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